1

請問動物性膠原根植物性哪個比較容易吸收?

  • rr59

    發問時間:

    結束時間:剩 0 天結束發問

    膠原蛋白

    請問動物性膠原根植物性哪個比較容易吸收?

  • 回覆時間:2014-10-09 00:04

    你好^^
    事實上植物組織中並沒有膠原蛋白,膠原蛋白是「動物」中特有的,例如豬皮、豬腳、豬耳朵、豬尾巴、豬蹄筋、雞腳、雞皮、牛筋魚骨、魚頭、海蔘、魚肚與魚翅等。而植物組織中含有的其實是「膠質」,植物性的膠質分子結構與膠原蛋白類似,例如木耳、大豆、洋菜、紅棗、納豆、胡蘿蔔,蘆薈等,都含有豐富的纖維素與膠質,但膠質並不是膠原蛋白喔!

    動物性膠原蛋白一般分子較大,不好吸收,建議以均衡的飲食、攝取適量的蛋白質與維生素C,來幫助吸收,另外也建議早上和睡前空腹可各補充一次膠原蛋白,因空腹時,膠原蛋白進入體內較容易被吸收,搭配含有維生素C的蔬果,更可輔助膠原蛋白合成!

    中國醫藥大學營養系關心您~

  • 回覆時間:2017-02-04 10:30

    膠原蛋白(Collagen)它富含甘氨酸和脯氨酸殘基,是人體的一種非常重要的蛋白質,是人體結締組織中最豐富的蛋白質,是韌帶、肌腱,膠原蛋白也是細胞外基質的主要組成成分,可使皮膚保持彈性,減緩皺紋的形成。

    但大家都只關注到膠原蛋白在「皮膚」層中所扮演的重要角色,卻往往忽略到膠原蛋白在「骨骼」中的重要性,膠原蛋白可讓鈣離子和骨細胞能更緊密地結合,也和支撐全身體重、活動的骨骼、軟骨、韌帶有密切關聯。

    【趙藥師健康小叮嚀】:
    膠原蛋白選擇標準
    *小分子第一型膠原蛋白胜肽用於皮膚功能
    (第二型膠原蛋白用於關節保養)
    膠原蛋白吃進人體內,消化道無法直接吸收,大分子的膠原蛋白會分解成小分子的胺基酸,才可完成吸收。
    *維生素C:
    由於「維生素C」是膠原蛋白生成的主要原料,也是合成膠原蛋白的重要輔酶,光吃蛋白質,缺乏維生素C,就不能合成膠原蛋白,二者缺一不可。
    *該品或原料要有”臨床研究證實”
    *原料成品、出廠證明COA
    *食品衛生安全認證

    要水噹噹又抗老?!趙順榮藥師提醒,最重要能夠落實『均衡飲食』、少油炸、少燒烤食物、高纖、低脂、多蔬果、多喝水,平日養成適度「規律運動」、「正常生活」,就可降低人體內自由基的形成延緩老化及疾病生成。